FYLGDU MÉR

ABOUT

わたしは大地 わたしは海 わたしは種 
わたしは地球の一部

FYLGDU MÉR(フィルクトゥ ミエール)は、アイスランド語で「私についてきて」という意味を持つ取組みです。種子を育て、人を癒す大地の力をそのまま詰めたオリジナルプロダクトのクレイや、在来種の野菜や果物などの生命力をそのままに絞ったプレスドジュースなどで、現代に生きる私たちが心身に溜め込みがちな不要なものを排出し、循環を促す施術と料理を提供します。目指すのは、おひとりお一人が持つ本来の美しさ、自然の姿をより輝かせていただくことです。

水の循環、種子を育て、人を癒す大地の力への畏敬を持つこと。在来種の野菜や果物、自然の草木など小規模でも大切なものを守り育ててきた方々とつながり、自然の恵みを次世代へと伝えていくこと。そして人々が自然によりそいながら起こす小さな循環を導くこと。それがFYLGDU MÉRのミッションです。

さあ旅を始めよう、私たちの伝えたい未来へ

RESTAURANT

FYLGDU MÉRのFOOD&DRINKの原点はプレスドジュース※1です。 日々届く野菜や果物をブレンドし、毎朝絞る、Today’s Specialのジュースは、酵素が豊富に含まれていて美味しくお飲みいただけるだけでなく、ジュースファスティング※2に取り入れることができるクオリティです。

・旬のもの
・オーガニック栽培、もしくは農薬や化学肥料をなるべく用いず栽培しているもの
・在来種など、種子を採取して栽培する、次の世代に生命をつなぐもの

このような野菜や果物を、信頼のおける生産者の方や、八百屋さんから直接仕入れています。

料理は地中海沿岸を中心に、さまざまな地域の食文化にインスパイアされたオリジナルメニューをご提供しています。水・塩・オイル・スパイスを吟味し、調味料は時間をかけて醸造しているものを選んでいます。
ランチは、どのメニューにもプレスドジュースと同じ新鮮な野菜をふんだんに使っています。ボリュームたっぷりなのに身体が整えられるような満足感を得られるでしょう。ランチメニューの一部はテイクアウトが可能です。
ディナーは、炭や薪で熾した火の力を随所に生かした料理を中心にお出しします。生産者から直接仕入れるラム肉を筆頭に、良質な肉と野菜をたっぷりと使った料理を、ワインやミクソロジーカクテルとともにお楽しみください。美味しさはもちろんのこと、それぞれの方がお持ちの「サウダージ−郷愁」を、スパイスの香り、キャンドルの炎、薪がはぜる音などで呼び覚まし、大切な方と囲む食卓を記憶にとどめていただくこと。それがFYLGDU MÉRの願いです。

※1 プレスドジュース

生の野菜や果物を100%使い、酵素を壊さないよう低速のジューサーで絞り、水分のみを抽出したジュース。コールドプレスジュースとも呼ばれる。

※2 ジュースファスティング

ファスティング(断食)により胃腸を休めて代謝のリズムを変え、内臓に溜まった不要なものをデトックスする健康法。体内の消化酵素を極力使わず栄養として吸収できる、プレスドジュースを摂取する。エネルギーが高く、オーガニックの良質な素材でつくることが重要。

TREATMENT

お一人おひとりが持つ本来の美しさを磨くため、心身の循環を促進し、不要なものを取り去って整える。これがFYLGDU MÉR の食と施術に共通する考え方です。

施術は「エナジーテラピー」と「クレイパック」を組み合わせたコース「ORKA(オルカ)」を中心にご提供します。室内の左官壁に使われた麻炭の、空気を清浄に保つ作用により、呼吸を深く、副交感神経を優位に、リラックスしながら施術を受けることができます。

エナジーテラピー

人の生体電流に働きかける施術です。専用機器から流す微弱電流を、セラピストの体内を通したソフトなハンドマッサージによってお客様の身体へと伝えます。血流やリンパの巡りを促した後、クレイパックを行います。

  • ・血流やリンパの流れを促し、深層部の筋肉のコリをほぐします。
  • ・施術中は身体が有酸素運動を行なうのと同様の状態になるため、基礎代謝が上がります。
  • ・小顔、リフトアップ、美白など、肌のコンディションを若々しく保つことが期待できます。

クレイパック

「Ellefu.(エートレブ) by FYLGDU MÉR」の自然由来のクレイ100%を用います。

  • ・老廃物など身体に不要なものを排出します。
  • ・プラスに帯電しがちなイオンバランスを整えることで、自律神経を整えます。

身体の滞りを緩和した後、再びエナジーテラピーのマッサージで終了します。上記の基本的なコースをベースとしながら、スタッフによる事前のカウンセリングでお一人おひとりに合わせた施術をご提案いたします。

ORKA

アイスランド語でエネルギーの意味。

<MENU>

初回のお客様には、エナジーテラピークレイパックを組み合わせたスタンダードコース「ORKA」で全身のコンディションをチェックしながら、施術を行います。2回目以降のご来店時は、スタンダードコース以外のエナジーテラピーとクレイパック単体のコースもお選びいただけます。コンディションやお仕事のスケジュールに合わせて、トリートメントの内容や時間をご提案し、季節や体調で変動する心身のコンディションを整えます。

  • ・紫外線が気になる
  • ・眼精疲労や、肩・上半身のコリが気になる
  • ・疲労が溜まった心身をほぐしたい

など、その時に応じた施術のご相談にも応じています。

*価格はすべて税抜き。

*施術時間はあくまでも目安です。
施術時間以外に、事前カウンセリングと施術後のオリジナルティーの時間で、約40分かかります。

*Facialは顔から肩までの範囲に施術します。

<ご予約方法>

Tel、専用予約サイトから予約を受け付けています。

ご予約可能な時間帯 10:00- / 14:00- / 19:00-

T. +81 (0)6-4394-8725

<ATTENTION>

必ずお読みください。

下記の項目にひとつでも当てはまる方は、エナジーテラピーの施術を受けられません。

  • ・心臓にペースメーカーが入っている(心臓に病気のある方)
  • ・現在、脳の病気をかかえている
  • ・現在、妊娠中の方、もしくは妊娠していると思われる
  • ・現在、アルコールを摂取している
  • ・体内にボルトなどの金属が入っている
  • ・現在、ひどい下痢をしている
  • ・現在、大きなケガ・キズなどがある
  • ・術後1ヶ月以内である
  • ・過去に病院で「てんかん」と診断されたことがある
  • ・高血圧・血栓などで治療中である

STAY

人が本来持つ自然の力を磨くために、滞在しながらORKAの施術と食を体験する空間。それが隠れ家のようにつくった「FYLGDU MÉR STAY」です。木・土・石・炭。時間軸の長いソリッドなマテリアルに囲まれた空間で日常から距離を置き、心身と深く対話する時間をお過ごしください。

STAYでは日帰りの「one day at STAY」と宿泊の「STAY」プランをご提供しています。

  • ・1日1組で完全貸切に。専属のスタッフとセラピストが、カウンセリングを元にメニューをご提案します。
  • ・麻炭の壁が深い呼吸を促し、副交感神経を優位にする空間で、リラックスしながら施術を受けられます。
  • ・プライベートフロアの岩盤浴・サウナや石風呂をお好きな時にお使いいただけます。

one day at STAY

FYLGDU MÉRの食・施術・滞在のエッセンスをストイックに集約した日帰りプランです。朝10:00のチェックインから同日夜19:00のチェックアウトまで、心身を整え、健全な循環を導くORKAの施術を受けていただいた後は、岩盤浴・サウナや石風呂などでお過ごしください。フードメニューもサラダやプレスドジュース、野草のオリジナルティーなどで構成。自分のコンディションにゆっくりとフォーカスする特別な1日をご用意いたします。

STAY

朝10:00のチェックインから、翌日16:00のチェックアウトまで、3FのSTAYと1FのRESTAURANTで、心身を整え、健全な循環を導くORKAの施術と、瞑想に浸るように穏やかな滞在の時間を楽しんでいただく宿泊プランです。ルーフトップや室内で、専用のセラーのワインを自由にお楽しみいただいたり、読書にふけっていただいたり。事前にお電話で滞在のプランニングをお手伝いすることも可能です。

<PLAN>

客室面積 86.26m²
キングサイズベッド 1台、石風呂、岩盤浴兼サウナ、施術室、ワインセラー併設

完全予約制です。専用予約サイトから予約を受け付けています。

*滞在時は完全貸切となります。